本日のオススメ。

大阪府内、主に梅田の居酒屋さんの"本日のおすすめ"を紹介するブログです(黒板の画像は拡大したら値段まで読めるはず!)。季節感のあるブログを目指しますw SNSとかでお探しなら→CampSite mixi FB twitter

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    最近大将が登山にはまっていて、今年(2011)も穂高縦走をしていはったようです、ライバルですなw
    ※いし川は「大阪府高槻市芥川町1-13-17」へ移転しました。

    で、いし川の"おもてなし”です。
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    かつおのたたき
    ああ、とにかくカツオばっかり食べてるねw
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    あゆ、天然鯛造り
    骨抜きに失敗して残念な感じになった記憶が…
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    つきだしはジャガイモの冷製スープ
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    ほかにもいろいろ。




    *****
    創作遊膳 いし川
    072-686-5776
    大阪府高槻市芥川町1-13-17
    営業時間 17:00〜00:00
    定休日 第2日曜日

    □価格判定 B
     たまにはこんなお食事も如何でしょう?(平均予算 〜7000円)
    □素材の新鮮さ A
     今までに食べたことが無いくらい新鮮!
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 B
     独特の雰囲気がある。

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    そういうわけで再訪が多いのですが、高槻の割烹居酒屋、いし川にまたお伺いしました。

    まずは、おもてなし。
    090701いし川おすすめ2 090701いし川おすすめ1


    割烹は季節感が命ということで、もう完全に夏モードですね。
    090701いし川


    つきだし
    090701いし川つきだし


    鰹のたたき。
    090701いし川 090701いし川


    やまかけマグロともろきゅう、強そうなキュウリです!
    090701いし川 090701いし川


    はもの焼き霜造りとのどぐろの塩焼き。
    090701いし川 090701いし川


    うーむ、良い感じです。

    *****
    創作遊膳 いし川
    072-686-5776
    大阪府高槻市高槻町19-10 →【移転】大阪府高槻市芥川町1-13-17
    営業時間 17:00〜00:00
    定休日 第2日曜日

    □価格判定 B
     たまにはこんなお食事も如何でしょう?(平均予算 〜7000円)
    □素材の新鮮さ A
     今までに食べたことが無いくらい新鮮!
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 B
     独特の雰囲気がある。

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    ブログネタ
    たまに行くならこんな店 に参加中!
    さて、またまた高槻の割烹居酒屋、いし川へとお伺いしました。

    まずは、おもてなし(本日のメニュー)。
    090520いし川おもてなし


    突出しも手が込んでいます。冷製スープの突き出し。
    090520いし川


    今年はカツオ!!戻りもウマイけど、走りも美味かった!
    090520いし川


    いわし造り、奴、金目の煮付け、とろろ、玉ねぎの煮物
    青魚の刺身が好きです。
    090520いし川 090520いし川 090520いし川

    090520いし川 090520いし川 090520いし川


    そして、鱧の焼霜造り。
    夏の味ですね。
    090520いし川


    *****
    創作遊膳 いし川
    072-686-5776
    大阪府高槻市高槻町19-10
    営業時間 17:00〜00:00
    定休日 第2日曜日

    □価格判定 B
     たまにはこんなお食事も如何でしょう?(平均予算 〜7000円)
    □素材の新鮮さ A
     今までに食べたことが無いくらい新鮮!
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 B
     独特の雰囲気がある。

    食べグでもいし川の記事を書いてみました。

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    高槻の創作遊膳、いし川のおもてなしです。

    20090310いし川-おもてなし


    素材は非常によく、料理の仕方は少しひねってあります。
    看板に"創作料理"という文字もあり、この少しひねったところが大きな特徴になると思います。

    20090310いし川-たん芯焼き上がり20090310いし川-たん芯


    たん芯のあぶり、テーブルであぶらせてくれます。
    凄く甘い脂が滲み出してきます!

    20090310いし川-ハッカク造り
    20090310いし川-ブリカマ
    20090310いし川-生蛍烏賊あぶり


    ハッカクの造り、ブリカマ、生蛍烏賊(ワタは抜かれているので安心です)です。
    生蛍烏賊は炙らせてもらえるという事で炙らせてもらっています。

    酒も良い!
    日本酒も焼酎も良いものが豊富に揃っています。

    良くも悪くも大将が楽しんでやっている趣味の店であると思います。
    腕は確かですが、あえて格式ばった事はやらずに遊んでいるという・・・。
    ん〜、良いですね〜〜。

    *****
    創作遊膳 いし川
    072-686-5776
    大阪府高槻市高槻町19-10
    営業時間 17:00〜00:00
    定休日 第2日曜日

    □価格判定 B
     たまにはこんなお食事も如何でしょう?(平均予算 〜7000円)
    □素材の新鮮さ A
     今までに食べたことが無いくらい新鮮!
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 B
     独特の雰囲気がある。

    もはやこういうクラスのお店では余り細かい差はつけれません。
    ちろりと近いクラスのお店ですが、ちろりは少しカッコイイ感じ、いし川は明るくてちょっとレトロ。
    料理はちろりは意外と正統派、ちろりの方が少し遊んでいる感じ。
    素材はどちらも抜群!

    値段は少し張るように感じますが、あえて"安い"と言いましょう。

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