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立ち飲み に参加中!
立ちのすし屋、壱信さんです。
寿司といえばやはり立ち食いがオーセンティックでしょうw

お初天神の横手(お初天神通りからだと神社の中を抜けるのが早道になります、神社の境内から"やまんそら"という看板が出ているほうがそうです)、路地道の組み合ったところにはこういう一味あるお店がたくさんあります。

まずはランチ、500円!!!
普段は海鮮丼ですが、食材が切れると握りになることもあります。
090515壱信ランチ 2009-06-01壱信 2009-06-01壱信 2009-06-01壱信

握りのほうが扱いが良い理由は・・・わかりますよね?w

で、ようやくおすすめです。
090515壱信オススメ

仕入れが全てのようですね、小規模なお店なので売り切れは仕方ないところです。

で、時間も遅めだったので少し切ってもらいました。
イカ・鯛・さより、でもイカはもう物が無かったので半人前です。
090515壱信 090515壱信


すごく好きな感じのお店です。

*****
090515壱信店前

壱信
06-6362-9222
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-37
営業時間 17:00〜22:00(但し延長多し)
定休日 日・祝

□価格判定 E
 チェーン店より安い(平均予算 2000円前後)
□素材の新鮮さ B
 毎日食べたいほど新鮮
□調理の繊細さ A
 プロフェッショナルの世界
□店舗の雰囲気 D
 小汚い感じ

この薄暗い店内で寿司をつまむというのは、他では得られない経験ですよ。
銀座の寿司を正道とするならこれは邪道かもしれませんが、銀座の寿司は僕の考えでは邪道ですから、これは正道です。
楽しくておいしいのですからそれで良いんです。