高槻の創作遊膳、いし川のおもてなしです。

20090310いし川-おもてなし


素材は非常によく、料理の仕方は少しひねってあります。
看板に"創作料理"という文字もあり、この少しひねったところが大きな特徴になると思います。

20090310いし川-たん芯焼き上がり20090310いし川-たん芯


たん芯のあぶり、テーブルであぶらせてくれます。
凄く甘い脂が滲み出してきます!

20090310いし川-ハッカク造り
20090310いし川-ブリカマ
20090310いし川-生蛍烏賊あぶり


ハッカクの造り、ブリカマ、生蛍烏賊(ワタは抜かれているので安心です)です。
生蛍烏賊は炙らせてもらえるという事で炙らせてもらっています。

酒も良い!
日本酒も焼酎も良いものが豊富に揃っています。

良くも悪くも大将が楽しんでやっている趣味の店であると思います。
腕は確かですが、あえて格式ばった事はやらずに遊んでいるという・・・。
ん〜、良いですね〜〜。

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創作遊膳 いし川
072-686-5776
大阪府高槻市高槻町19-10
営業時間 17:00〜00:00
定休日 第2日曜日

□価格判定 B
 たまにはこんなお食事も如何でしょう?(平均予算 〜7000円)
□素材の新鮮さ A
 今までに食べたことが無いくらい新鮮!
□調理の繊細さ A
 プロフェッショナルの世界
□店舗の雰囲気 B
 独特の雰囲気がある。

もはやこういうクラスのお店では余り細かい差はつけれません。
ちろりと近いクラスのお店ですが、ちろりは少しカッコイイ感じ、いし川は明るくてちょっとレトロ。
料理はちろりは意外と正統派、ちろりの方が少し遊んでいる感じ。
素材はどちらも抜群!

値段は少し張るように感じますが、あえて"安い"と言いましょう。