そんなわけで、分類マニアのわたしとしては、このブログでも店の分類をしてみようかと思っていますｗ

価格判定
Ａ･･･うむ、せれぶれてぃである！(平均予算不明)
Ｂ･･･たまにはこんなお食事も如何でしょう？(平均予算 〜7000円)
Ｃ･･･チェーン店よりやや高い(平均予算 4000円前後)
Ｄ･･･チェーン店並(平均予算 3000円前後)
Ｅ･･･チェーン店より安い(平均予算 2000円前後)
Ｆ･･･安い(平均予算 〜2000円以下)

また気分によっては以下の判定を行う場合があります。

素材の新鮮さ
Ａ･･･今までに食べたことが無いくらい新鮮！
Ｂ･･･毎日食べたいほど新鮮
Ｃ･･･まぁ普通
Ｄ･･･ダメだ！

調理の繊細さ
Ａ･･･プロフェッショナルの世界
Ｂ･･･丁寧な調理
Ｃ･･･まぁ普通
Ｄ･･･ははは、野生の味だｗ

店舗の雰囲気
Ａ･･･フォーマルな雰囲気
Ｂ･･･独特の雰囲気がある。
Ｂ−･･･すごい・キレイとは言えないが独特の雰囲気がある。
Ｃ･･･チェーン店的に普通
Ｄ･･･小汚い感じ

京都伏見の酒蔵 玉乃光の直営店"玉乃光酒蔵"の7月11日のおすすめです。
東梅田駅の並び(B1？)徒歩2分という好立地ですが、少し入り込んだところにあり微妙にわかりにくいお店です。

ヒラメは縁側もついてなかなか良いものでした。

新もずく酢はお茶碗一杯出てきて、ちょっとブルー(美味いけどね！)。

オススメには入っていませんけど、馬刺しは肉厚ですごく良かったです、タテガミも少しついていました(ヒラメといい、少し別の種類を付けてくれるのが素敵)。

酒は当然"玉乃光"昨日は暑かったので"みぞれ酒"です。

みぞれ酒は、過冷却(-7度だったかな？)した玉乃光を冷やした器に注ぐと、注いだ衝撃で凍っていくという･･･説明をすると科学的ですがｗ

風雅なお酒で、注がれる酒は透明なのに、デキャンタの中ではみぞれ状に固まっていきます。

*****
大阪市北区曽根崎2-11-8日興証券ビルB1
06-6313-6776
玉乃光酒蔵 梅田店

□価格判定　Ｃ
　チェーン店よりやや高い(平均予算 4000円前後)
□素材の新鮮さ　Ｂ
　毎日食べたいほど新鮮
□調理の繊細さ　Ａ
　プロフェッショナルの世界
□店舗の雰囲気　Ｃ
　チェーン店的に普通

西中島の木川東にある、海鮮居酒屋"すなおや"の7月11日のオススメです。

昨日ミクシーニュースに乗っていた"初サンマ"があった･･･ようですが、お店に着いたときには売り切れでした。
でも、僕の知る限りはこの店が一番早かったです。









生とうもろこし美味いね！
(一本を四つ切で出してもらえますが、一つは食べられてしまいました)

そして、はもちり爽やかな食べ物だね。

日本酒は選択肢がありませんが、焼酎はそれなりの品揃え。


*****
大阪府大阪市淀川区西中島7-14-35
06-6308-6266
すなおや 西中島店

□価格判定　Ｄ
　チェーン店並(平均予算 3000円前後)
□素材の新鮮さ　Ｂ
　毎日食べたいほど新鮮
□調理の繊細さ　Ｂ
　丁寧な調理
□店舗の雰囲気　Ｃ
　チェーン店的に普通