本日のオススメ。

大阪府内、主に梅田の居酒屋さんの"本日のおすすめ"を紹介するブログです(黒板の画像は拡大したら値段まで読めるはず!)。季節感のあるブログを目指しますw SNSとかでお探しなら→CampSite mixi FB twitter

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    10b206b9.jpg京都伏見の酒蔵 玉乃光の直営店"玉乃光酒蔵"の7月11日のおすすめです。
    東梅田駅の並び(B1?)徒歩2分という好立地ですが、少し入り込んだところにあり微妙にわかりにくいお店です。

    ヒラメは縁側もついてなかなか良いものでした。

    新もずく酢はお茶碗一杯出てきて、ちょっとブルー(美味いけどね!)。

    オススメには入っていませんけど、馬刺しは肉厚ですごく良かったです、タテガミも少しついていました(ヒラメといい、少し別の種類を付けてくれるのが素敵)。

    酒は当然"玉乃光"昨日は暑かったので"みぞれ酒"です。

    みぞれ酒は、過冷却(-7度だったかな?)した玉乃光を冷やした器に注ぐと、注いだ衝撃で凍っていくという・・・説明をすると科学的ですがw

    風雅なお酒で、注がれる酒は透明なのに、デキャンタの中ではみぞれ状に固まっていきます。

    *****
    大阪市北区曽根崎2-11-8日興証券ビルB1
    06-6313-6776
    玉乃光酒蔵 梅田店

    □価格判定 C
     チェーン店よりやや高い(平均予算 4000円前後)
    □素材の新鮮さ B
     毎日食べたいほど新鮮
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 C
     チェーン店的に普通

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    22723f43.jpg西中島の木川東にある、海鮮居酒屋"すなおや"の7月11日のオススメです。

    昨日ミクシーニュースに乗っていた"初サンマ"があった・・・ようですが、お店に着いたときには売り切れでした。
    でも、僕の知る限りはこの店が一番早かったです。

    すなおや生もろこし070711すなおやはも070711







    生とうもろこし美味いね!
    (一本を四つ切で出してもらえますが、一つは食べられてしまいました)

    そして、はもちり爽やかな食べ物だね。

    日本酒は選択肢がありませんが、焼酎はそれなりの品揃え。


    *****
    大阪府大阪市淀川区西中島7-14-35
    06-6308-6266
    すなおや 西中島店

    □価格判定 D
     チェーン店並(平均予算 3000円前後)
    □素材の新鮮さ B
     毎日食べたいほど新鮮
    □調理の繊細さ B
     丁寧な調理
    □店舗の雰囲気 C
     チェーン店的に普通

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    2c0573aa.jpg梅田、大阪駅前第一ビルB2、酒蔵福寿の直営店"ふくじゅ"の7月10日のオススメです。
    お店は、カジュアルなお店ですが、不思議と落ち着いた風合い。

    ざる豆腐良いね!

    福寿酒茶碗日本酒は当然"福寿(ふくじゅ)"。
    スイスイ飲めます。

    凍結梅酒も素敵な感じでした。


    *****
    大阪市北区梅田1-3-1
    大阪駅前第一ビルB2北西側
    06-6341-1138
    ふくじゅ

    □価格判定 D
     チェーン店並(平均予算 3000円前後)
    □素材の新鮮さ C
     まぁ普通
    □調理の繊細さ B
     丁寧な調理
    □店舗の雰囲気 B−
     すごい・キレイとは言えないが独特の雰囲気がある。

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    fd2adb64.jpg天満の韓国料理屋さん"ほうば"の7月2日のオススメです。

    風変わりな冷麺。
    韓国冷麺の面に、鮎のフライ、ゼラチン状のスープがかかっていて、すだちをふって食べます。

    和食のような爽やかな味!

    もちろん、伝統的な韓国料理も頂けます。
    マッコリは微発泡していてサッパリ、おいしいよ!

    *****
    大阪府大阪市北区天神橋5-3-10
    06-6353-0180
    ほうば
    営業時間 17:00〜24:00
    定休日 木曜日

    □価格判定 C
     チェーン店よりやや高い(平均予算 4000円前後)
    □素材の新鮮さ B
     毎日食べたいほど新鮮
    □調理の繊細さ A
     プロフェッショナルの世界
    □店舗の雰囲気 B
     独特の雰囲気がある。

    思えば一番最初の記事はほうばだったんですね、先日もお伺いして知り合いが"君のブログで…"と言うてはったんで思い出し&トラックバックを送りました、ありがとう!20090417

    もっと詳しい情報が必要なら↓ 【2007年7月2日のほうばのオススメ】の続きを読む

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